Det finns de som bestämt hävdar att man inte behöver ett körkort om man bor i Stockholm, men jag håller verkligen inte med. Vår kock har inget körkort, och för att hjälpa honom har jag varit med och sponsrat lite av hans körutbildning. Han har kommit ganska långt nu, och snart är det dags för honom att boka en halkbana i Stockholm. För att överraska honom, och alla andra i personalen, så har jag faktiskt tänkt boka en för oss alla så att vi kan prova hur det är att köra bil på halt underlag. Jag vet inte om man kan göra detta även efter man fått sitt körkort, men jag misstänker att Gillinge har utbildningar även för de som redan kör bil, så det går säkert att ordna.
Jag ska se till att ordna med en matsäck till oss alla, så vi inte behöver gå hungriga. Jag gör det nog lätt för mig och fixar goda mackor helt enkelt. Jag tar en baguette som jag breder lite majonnäs på. Sedan i med en skiva skinka, på med lite senap. En skiva ost på detta och sedan lite tomat som jag saltat. Krispig fin isbergssallad på toppen och sedan på med locket på baguetten. Man kan ju ta majo även där om man vill. Är lite osäker på om någon är vegetarian, så gör även ett par utan skinka så blir det nog bra.